La etiqueta de nutrición en cada producto alimenticio será rediseñada con una alerta sobre la cantidad de azúcar, según la Food and Drug Administration (FDA).
"Por más de 20 años, en América se ha confiado en las etiquetas de nutrición de los alimentos, donde se incluye la información sobre calorías, grasa y otros nutrientes para ayudar a entender más sobre la comida que ingieren todos los días," dice Robert Califf, comisionado de la FDA.
"Esta actualización en la etiqueta, realiza mejoras para que el consumidor pueda estar mejor informado sobre la comida que elige, siendo este uno de los pasos más importante que una persona puede hacer para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cariosas y obesidad," dice Califf.
En su 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans, el US Department of Health and Human Services y el Department of Agriculture recomienda un límite de menos del 10% de las calorías por día que contengan azúcar.
Estos departamentos definen las azucares añadidas como sirope que es añadido a las comidas o a las bebidas cuando son preparadas. En adición a las enfermedades cardiacas y a la obesidad, estos aditivos incrementan el riesgo de desarrollar diabetes y caries.